¿Buscas el chocolate más deseado y exclusivo del momento? ¡El chocolate Dubái es mucho más que un antojo: es un fenómeno global! Este dulce, nacido en el corazón de los Emiratos Árabes, ha revolucionado el mundo de la repostería y las redes sociales, convirtiéndose en el objeto de deseo de foodies, celebridades y amantes del chocolate en todo el planeta.
Un bocado de lujo y tradición
El chocolate Dubái no es una simple tableta. Es una experiencia sensorial que une la sofisticación del chocolate con leche premium y la tradición de los sabores de Oriente Medio. Su secreto irresistible está en el relleno: una crema real de pistachos, suave y aromática, mezclada con pasta kataifi (también conocida como kunafa o kadayif), esos finísimos hilos de masa crujiente que aportan una textura única y un crujido inconfundible en cada mordisco.
¿Por qué es tan viral?
Todo comenzó en 2021, cuando la pastelería FIX Dessert Chocolatier lanzó esta joya gastronómica. Pero fue en 2023 cuando un vídeo en TikTok, con más de 100 millones de reproducciones, desató la fiebre mundial: colas interminables en tiendas, precios de reventa que superan los 100 euros por tableta y hasta casos de contrabando para conseguir este codiciado manjar. Su presentación fotogénica, su historia auténtica y su sabor inigualable lo convirtieron en el dulce perfecto para arrasar en redes sociales.
“¡Guau, solo guau! ¡No puedo explicar lo buenos que son! Cuando un chocolate, un postre y una obra de arte se unen, esto es lo que consigues”, exclamó una de las influencers que catapultó el chocolate Dubái a la fama mundial.
¿Qué lo hace tan especial?
- Relleno de crema real de pistachos, con praliné y trozos enteros para un sabor intenso y auténtico.
- Pasta kataifi crujiente, que aporta el toque árabe tradicional y una textura adictiva.
- Chocolate con leche de alta calidad, suave y aterciopelado, que envuelve el relleno y potencia los contrastes.
- Presentación exclusiva y envoltorios llamativos, dignos de un regalo de lujo.
El dulce que agotó los pistachos del mundo
El éxito del chocolate Dubái ha sido tan abrumador que incluso ha impactado el mercado global del pistacho, disparando la demanda y los precios de este fruto seco. Y es que, probarlo es entender por qué miles de personas hacen colas de hasta 10 horas para conseguirlo.
¿Te atreves a descubrir por qué todos hablan del chocolate Dubái?
Déjate seducir por el crujido de la kataifi, la cremosidad del pistacho y el abrazo del mejor chocolate. El chocolate Dubái no es solo un dulce: es el lujo hecho viral, el capricho que todos quieren y la tendencia que está marcando el ritmo del mundo chocolatero. ¡Atrévete a probarlo y únete a la fiebre global!
La receta del Chococolate Dubai
Si tienes un mínimo de espíritu cocinitas y eres atrevido/a no te quedes con las ganas de prepararte esta delicia venida de tierras exóticas. Te voy a explicar la receta y donde puedes conseguir los ingredientes, si es que estás en Barcelona. Si te da mucha pereza prepararlo o no tienes tiempo pero te apetece probarlo o enviárselo a alguien, entonces déjaselo a Tina Tartina, se cuenta que últimamente se la ha visto cargada de botes de crema real de pistachos, también se dice que la han visto salir de tiendas de productos árabes con paquetes de largos hilos de pasta Kataifi y que en su cocina el olor a chocolate es tan intenso que nadie de su alrededor ha podido resistirse a probarlos y a repetir.
Donde comprar los ingredientes para el chocolate Dubái
Si estás en Barcelona ciudad puedo recomendarte algunos sitios muy interesantes para encontrar los ingredientes necesarios para que tu tableta o bombón de chocolate Dubái quede delicioso, recuerda utilizar productos de buena calidad, el resultado final se notará.
Casa Perris
Plaça Comercial, 2 Ciutat Vella
Esta tienda es una de mis preferidas, encuentro productos a granel de mucha variedad, desde cobertura de chocolate hasta frutos secos, harinas variadas, frutas confitadas, y el mejor dato: venden la crema de pistachos.
Awami frutos secos
Carrer de Sant Antoni Abat, 42, 47, 51
En estas tiendas puedes encontrar la pasta Kataifi fresca, la conservan refrigerada. Yo suelo comprarla allí y tostarla para que se conserve por mas tiempo. Obviamente es un proceso que se tiene que hacer para elaborar el chocolate Dubái.
Productos Parami
Carrer de la Diputació, 204 L´Eixample.
Variedad de productos de frutos secos, chocolates, colorantes para pastelería y además son fabricantes de bombones.
Con estos datos me despido, espero que disfrutes de esta receta viral.
